Изготовление блюд японской кухни и заготовок для них .
Соблюдение стандартов.
Уборка рабочего места.
Приготовление блюд согласно рецептуре
Обновление блюд в соответствии с текущим спросом
Получение и контроль ассортимента
Встреча гостя на раздаче, предоставление информации по меню кафе
Обслуживание гостя (информирование о напитках, принятие заказа)
Соблюдение чистоты на своем рабочем месте
Стандартные для посудомойщицы.
Сервировка столов в соответствии с установленными стандарта
Изучение меню‚ знание основных и сезонных блюд и напитков‚ предлагаемых гостям
Консультирование гостей об особенностях блюд и напитков
Подача блюд и напитков‚ согласно установленным правилам обслуживания
Создание атмосферы гостеприимства
Встреча гостей на раздаче‚ принятие заказа‚ информирование гостей по меню.
Контроль работы персонала, обучение персонала;
учет и контроль товара;
прием заказов и организация банкетов; общение с гостями;разрешение конфликтных ситуаций
Написание сценариев, проведение развлекательных мероприятий, участие в шоу – программах.
Расброс листовок по почтовым ящикам
- Приготовление: суши, роллов, горячих блюд, холодных закусок Сеть кафе "Япоша" постоянно динамично развивается.
Это отличное место для изучения премудростей ресторанного бизнеса и успешного карьерного роста
- встреча гостей ресторана, помощь в рассадке, и сопровождение их в период всего пребывания в ресторане;
- сервировка стола в соответствии с установленными стандартами;
- изучение меню, знание основных и сезонных блюд, напитков; оказание помощи при составлении заказа;
- подача блюд и напитков, согласно установленным правилам и стандартам обслуживания;
- создание в заведении атмосферы гостеприимства (отношения к гостям, манера поведения, внешний вид);
• Контактная барная стойка
• Чуткое и Внимательное отношение к пожеланиям гостей
• Содержание в чистоте рабочего места и предметов сервировки
• Проведение инвентаризации
• Соблюдение высоких стандартов обслуживания гостей
• Знание основ барменского искусства‚правил подачи напитков и т.д.
Уборка и поддержание в чистоте зала и подсобных помещений. Мытье посуды.
Стандартные обязанности официанта
