1. Встреча и вежливое приветствие гостей.
2. Обслуживание гостей в соответствии со стандартами этикета.
3. Работа с кассой R-keeper.
Работа в кондитерском цехе ресторана.
Приготовление холодных блюд и закусок с соблюдением технологических требований. Заказ продуктов со склада (составление заявки).
Подготовка рабочего места к работе
Наличие нужного кол-ва качественной заготовки
Соблюдение санитарных норм
Своевременное приготовление заказов
Оформление блюд‚ согласно технологии
Чистка/варка овощей
Уборка обеденного зала
Мытье посуды
Знание меню,
знание R-keeper
обслуживание гостей, согласно установленным стандартам
* обрабатывать входящие звонки (не нужно искать клиентов, они звонят нам сами)
* общаться с клиентами по телефону и лично в офисе
* подбирать туры на сайтах у Туроператоров
* бронировать туры в on-line
* заключать договоры с туристами
* выдавать документы туристам
Стандартные для повара суши-бара.
Приготовление суши‚роллов и сашими.
Составления меню‚открытие суши бара (станции) с нуля!
Приготовление блюд для офиса
Отправляйте пожалуйста резюме на указанный адрес:
без резюме кандидаты не рассматриваются personal@lonmadi.ru
1. Обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий.
2. Консультирует посетителей по вопросам предоставления услуг, обеспечивает их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков.
3. Осуществляет контроль над рациональным оформлением зала, домиков.
4. Обеспечивает чистоту и порядок в зале и домиках.
5. Контролирует прием заказов официантами от посетителей.
6. Принимает меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
7. Контролирует соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.
8. Информирует руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимает меры к их ликвидации.
9. Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.
