- Место работы: Зеленоград
- График работы: совместительство / частичная занятость
- Образование: среднее специальное
- Опыт работы: от 1 года
- приготовление блюд для клиентов заведения.
- приготовление блюд для клиентов заведения.
- приготовление блюд согласно технологическим картам;
- содержание рабочего места согласно САНПИН.
1. Встреча и вежливое приветствие гостей.
2. Обслуживание гостей в соответствии со стандартами этикета.
3. Работа с кассой R-keeper.
- Встречать, провожать гостей.
•обслуживание гостей;
•своевременная подача блюд;
•поддержание порядка и чистоты на столах, в зале;
•соблюдение стандартов обслуживания.
- Подготовка рабочего места;
- Заготовка продуктов;
- Приготовление блюд по технологическим картам;
- Участие в инвентаризации.
Заселение/выселение гостей отеля,
бронирование и продажа номеров,
операции по оплате,
консультации гостей по услугам отеля.
Приготовление салатов
Контроль за своевременной подготовкой площадок для проведения мероприятий корпоративных групп,
проведение плановых экскурсий по отелю для корпоративных заказчиков и частных лиц,
контроль за проведением корпоративных мероприятий.
Управление персоналом;
Контроль производства;
Заказ продукции;
Общение с посетителями.
Расчет гостей по наличной и безналичной оплате, ведение кассовой книги, знание R-keeper.
Открытие фирмы, поиск помещений, подбор персонала
Обязанности заготовщика является обеспечение производства кулинарной продукции, безопасной для здоровья и жизни гостей, в соответствии с требованиями нормативной и технологической документации.
--------------------------------------------------------------------------------
Прием, доставка заказов в офисы, либо частным лицам, расчет с заказчиком