Рубрика:
Условия работы
Место работы:
Зеленоград
Заработная плата:
от 100000 руб
Занятость:
полный рабочий день
Условия работы:
Место работы: г. Зеленоград, русский ресторан "Раздолье"
График работы: 3/3 с 11 до 24
Оформление по ТК РФ
Обязанности:
•Разработка и обновление меню ресторанов;
•Проработка блюд в соответствии с утвержденными концепциями;
•Разработка предложений по обновлению меню в соответствии с пожеланиями гостей, разработка сезонных предложений к меню;
•Контроль качества и стандартизации блюд;
•Оптимизация себестоимости блюд;
•Разработка технологических и калькуляционных карт;
•Контроль стандартов работы кухни;
•Ведение отчетной документации.
Требования к кандидату
Возраст:
от 30 до 45 лет
Образование:
высшее
Опыт работы:
от 3 лет
Требования:
- М/Ж: до 45 лет.
- Высшее профессиональное образование (технология производства продуктов питания/ технология общественного питания)
- Опыт работы на руководящих должностях не менее 3-х лет.
Контактная информация
Контактное лицо:
Наталья Владимировна
E-mail:
nsezganova@yumit.ru
E-mail:
Пожалуйста, включите поддержку JavaScript [помощь]
Дата публикации:
31.07.2012 14:18